铁观音观音韵理解主要有三层

时间:2019-5-20 2:2:6 作者:香茶网| 发布:铁观音观音韵理解主要有三层| 评论:0 | 浏览:

  A铁观音是乌龙茶的一个品种,当家品种、最好的一个品种。工艺上属于半发酵茶类,它介于绿茶和红茶之间,兼有红茶的甘醇和绿茶的清香,又独具神奇的;观音韵。安溪铁观音独特的;观音韵,是安溪铁观音能成为中国十大名茶的原因之一。如何解释清楚的确有一定的难度。主要有三层理解:

第一:香气幽雅,滋味醇厚,齿颊留香,喉底回甘,这是安溪铁观音的主要特征之一。

  第二:铁观音的发源地在安溪,离开安溪这块土地,就缺少那种韵味。从这个意义上讲,观音韵是一种乡土韵。

  第三:观音韵,是要依靠你自身的感觉和意会去感知的。因此,这个韵可以说是艺术之韵、人生之韵,是超越物质,愉悦心性的一种奇妙感受,是属于精神上的一种感觉。

  相当一部分安溪本地人也难以分辩安溪铁观音的产地和品质的优劣,或者说更多的人是知其然不知其所以然。更何况我们这些刚喝铁观音的茶友呢。多数的茶友是慕名而来购买安溪铁观音,有没有一个比较简单的方法让我们的茶友学会如何鉴别铁观音呢。

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